ปลุกพรสวรรค์ สานฝันสู่การเป็นเชฟครัวอาหารจีนระดับภัตตาคาร กับ “หลักสูตรการปรุงอาหารจีนระดับภัตตาคาร” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

ข่าวประชาสัมพันธ์

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย ได้จัด “หลักสูตรการปรุงอาหารจีนระดับภัตตาคารขึ้นมา ซึ่งเป็นหลักสูตรระยะสั้นเรียนเฉพาะวันเสาร์ เพื่อเป็นการเปิดโอกาสให้บุคคลทั่วไปได้ค้นพบพรสวรรค์ทางด้านการปรุงแบบมืออาชีพและเรียนรู้วัฒนธรรมการกินอาหารจีน ตั้งแต่วันที่ 25 กรกฎาคม – 12 กันยายน 2563

ในหลักสูตรนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำอาหารจีนแบบเข้มข้น พร้อมเทคนิคต่าง ๆ มากมาย อาทิ การเลือกหาวัตถุดิบ การจัดตกแต่งจานอาหาร และเทคนิคการปรุงอาหารจีนแบบต้นตำรับ ถึง 24 เมนู ฝึกสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิจาก Dusit Thani College โดยเนื้อหาเหมาะสำหรับผู้ที่ประสงค์จะเปิดภัตตาคาร ร้านอาหาร ผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือแบบอาชีพ หรือต้องการทำงานในต่างประเทศ แม่บ้านทั่วไป รวมไปถึงผู้ที่สนใจเพิ่มทักษะความสามารถพิเศษในด้านการประกอบอาหารจีนอีกด้วย

เมนูต่าง ๆ ที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เนื้อหาในหลักสูตรนี้ ประกอบไปด้วย สลัดจักรพรรดินี ซุปเสฉวน ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว ซุปหูฉลามใส่เนื้อปู ไก่ผัดโหงวก๊วย ปลาแซลมอนทอดราดซอสพริกเกลือ กุ้งผัดซอสมะเขือเทศ ปลาจาระเม็ดเจี๋ยน แก้มวัวตุ๋นสไตล์ฮ่องกง หมูฮ้อง กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่ บะหมี่ฮกเกี้ยนผัดกุ้ง ปลาจาระเม็ดเปรี้ยวหวาน เต้าหู้ทรงเครื่อง กุ้งอบหม้อดิน ปูเนื้อผัดซอสพริกไทยดำ ปีกไก่สอดไส้ซอสเหล้าแดง สันคอหมูตุ๋นเครื่องเทศในซอสเกรวี่ ผักสี่สหายน้ำแดง ไก่ทอดพริกหอมคั่วเกลือ กุ้งผัดซอส X.O ขนมจีบกุ้ง กระดูกหมูตุ๋นยาจีน ซาลาเปาไส้ครีม ไส้หมูแดง ฯลฯ

“หลักสูตรการปรุงอาหารจีนระดับภัตตาคารเริ่มจัดอบรมในวันที่ 25 กรกฎาคม – 12 กันยายน 2563

(เรียนเฉพาะวันเสาร์) ตั้งแต่เวลา 09.00 – 16.00 น. ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี โดยมีค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมฝึกอบรม 41,900 บาท ต่อท่าน www.dtc.ac.th

หมายเหตุ: ราคานี้รวมชุดเชฟ อุปกรณ์การทำครัว และ เอกสารประกอบการสอน

 

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อสำนักบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี โทร. 0-2721-8469-70 หรืออีเมล training@dtc.ac.th, line@dusit.edu